江苏，作为我国茶叶的重要产区，拥有丰富的名优茶资源。自古以来，江苏茶叶以其独特的品质和口感，赢得了无数茶友的喜爱。今天，就让我们一起盘点江苏的名优茶，感受茶香四溢的魅力。
一、碧螺春
碧螺春，产于江苏太湖西山，是我国十大名茶之一。碧螺春外形紧卷，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，香气清幽，味道鲜爽。其制作工艺独特，采摘时间严格，采摘标准为一芽一叶，采摘后需经过杀青、揉捻、搓揉、炒制等多道工序。
二、雨前茶
雨前茶，产于江苏太湖东山，是一种绿茶。雨前茶色泽翠绿，香气清雅，味道鲜爽。雨前茶的制作工艺与碧螺春相似，采摘时间在清明前，采摘标准为一芽一叶。雨前茶具有很高的保健价值，被誉为“绿茶中的极品”。
三、阳羡茶
阳羡茶，产于江苏宜兴，历史悠久，是我国著名的绿茶之一。阳羡茶外形紧卷，色泽翠绿，香气清幽，味道鲜爽。阳羡茶的制作工艺独特，采摘时间在清明前，采摘标准为一芽一叶。阳羡茶具有很高的药用价值，被誉为“茶中瑰宝”。
四、金坛红茶
金坛红茶，产于江苏金坛，是我国著名的红茶之一。金坛红茶色泽红艳，香气浓郁，味道醇厚。金坛红茶的制作工艺独特，采摘时间在谷雨前，采摘标准为一芽一叶。金坛红茶具有很高的保健价值，被誉为“红茶中的珍品”。
五、苏州茉莉花茶
苏州茉莉花茶，产于江苏苏州，是我国著名的花茶之一。苏州茉莉花茶色泽翠绿，香气浓郁，味道鲜爽。苏州茉莉花茶的制作工艺独特，采摘时间在清明前，采摘标准为一芽一叶。茉莉花茶具有很高的药用价值，被誉为“茶中珍品”。
江苏名优茶品种繁多，各具特色。碧螺春、雨前茶、阳羡茶、金坛红茶、苏州茉莉花茶等都是其中的佼佼者。这些茶叶不仅口感独特，而且具有较高的保健价值。在品味江苏名优茶的同时，也让我们领略到了我国茶文化的博大精深。